Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком.
Новые кулинарные рецепты на сайте
Куриное филе помыть и порезать на кубики среднего размера. В течении 3 минут обжарить на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом. Когда курица обжарилась, добавить муку, хорошо перемешать и...
Автор: Irina
Дата добавления: 02.06.2015
В начале готовим маринад для курицы: Смешиваем кетчуп, соевый соус, сок апельсина, сахар. На мелкой терке трем имбирь. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Режем на одинаковые куски куриное...
Автор: Irina
Дата добавления: 31.05.2015
Грудки хорошо промыть и насухо вытереть. Смешать соль, перец и коньяк. В лоток (миску) выложить половину солевой смеси, на нее положить грудки и засыпать сверху второй частью солевой смеси. Закрыть...
Автор: Irina
Дата добавления: 31.05.2015
Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену. Желтки и 75 грамм сахарного песка взбить в пену. Постепенно добавлять просеянную...
Автор: Irina
Дата добавления: 22.02.2015
Закипятить воду. Картофель почистить, порезать кубиками и бросить в воду. Туда же опустить порезанную кубиками мякоть форели. Лук и морковь очистить, натереть на терке или мелко порезать и обжарить...
Автор: Irina
Дата добавления: 22.02.2015
Видео поваров
2009 - 2016 Кулинария, кулинарные рецепты © | Карта сайта
Яндекс цитирования
Rambler's Top100